Винная карта Анапы. Часть I

Непременным атрибутом любого отдыха является алкоголь. В этом нет ничего странного или предосудительного — горячительные средства различных вкусов и оттенков расслабляют тело, очищают ум, смягчают восприятие окружающей действительности и способствуют укреплению социальных связей. И где же как не на юге, где история виноделия насчитывает сотни, кое-где и тысячи, лет, а виноградники разрастаются буйным цветом едва ли не в каждом дворе, найти лучшее место для целительных посиделок в компании близких людей и пары-другой бутылок «шардоне».

В Анапе, бывшей когда-то древнегреческим городищем — а греки известные поклонники Бахуса — пунктов лишения трезвости предостаточно. Многочисленные винные магазины, дегустационные залы, кафе и рестораны манят усталых горожан и гостей курорта терпким ароматом винограда. Экскурсионные бюро устраивают увлекательные туры по винодельням города и его окрестностей. От разнообразия марок и названий на стенках бутылок голова может пойти кругом, даже если губы еще не притрагивались к спиртному. Но мы рекомендуем держать себя в руках, а знакомство с ассортиментом южных вин начать с посещения широко известного завода в поселке Абрау-Дюрсо.

Предприятие, расположенное на живописном берегу озера Абрау, было основано в далеком 1894 году. Под умелым руководством опытных французских специалистов первая партия именного шампанского сошла с его полок уже в 1898 г. Первоначально производство было небольшим и занималось поставкой игристого напитка лишь на столы императора и приближенных ко двору особ. Только после революции на базе бывшего царского владения был основан совхоз, который занялся изготовлением вин уже для общего потребления. Первое советское шампанское было сделано именно там. Как «родина советского шампанского» предприятие позиционируется и в названии соответствующей экскурсии. Участников проведут по прохладным подвалам, устланным штабелями бутылок с вызревающим виноградным напитком, познакомят ближе с историей завода, вкратце опишут технологию производства, а под конец, разумеется, предложат попробовать часть ассортимента на вкус. Понравившиеся образцы продукции потом можно будет купить по заводской цене в фирменном магазине и увезти домой для дальнейшей дегустации в условиях, «наиболее приближенных к боевым».

После экскурсии желающие смогут сфотографироваться на фоне потрясающе красивого озера или даже искупаться в нем. После отправляйтесь на отдых в гостевой дом.